Se scrie mult despre importanța acizilor grași polinesaturați Omega-3 pentru sănătate și frumusețe. Toți suntem de acord că sunt indispensabili. Divergențele apar atunci când vorbim despre sursele optime din care ne procurăm acești acizi grași. Am văzut articole în care conopida era menționată ca sursă bună de Omega-3. E oare suficient să mâncăm semințe de […]
Plantele nu au valoarea nutrițională pe care ne-o imaginăm
Suntem încurajați zilnic să mâncăm multe fructe și legume pentru un aport optim de vitamine și minerale. La prima vedere, valorile nutriționale par convingătoare, dar dacă analizăm în profunzime subiectul, rezultatele s-ar putea să te șocheze. Nu doar că nu sunt pline de vitamine și minerale biodisponibile, dar până ajung la noi în farfurie, se […]
Pemmican: nutriție optimă pentru situații extreme (și nu numai)
Am fost fascinată de această rețetă din momentul în care am descoperit-o cu câteva luni în urmă. Am ezitat să o încerc până acum pentru că, nefiind sigură de rezultat, riscam să pierd nu doar bani, ci și ceva mult mai important pentru mine: timp. Să te joci cu cantități mari de carne nu e […]