Plantele nu sunt pline de vitamine și minerale biodisponibile. Până ajung în farfurie pierd un procent semnificativ din puținii nutrienți pe care îi conțin
Pemmican ✽ Nutriție optimă pentru situații extreme (și nu numai)
Am fost fascinată de această rețetă de pemmican din momentul în care am descoperit-o cu câteva luni în urmă. Am ezitat să o încerc până acum pentru că, nefiind sigură de rezultat, riscam să pierd nu doar bani, ci și ceva mult mai important pentru mine: timp. Să te joci cu cantități mari de carne […]
Plantele din farfurie ✽ Toxine naturale și antinutrienți
Plantele nu vor să fie mâncate. Nici de către animale sau insecte, nici de către tine. Au dezvoltat un adevărat arsenal de arme chimice, antinutrienți și toxine