Ai început dieta ketogenică. Totul este perfect, pierzi kilograme, te simți bine, ai energie. Dintr-o dată, după câteva săptămâni, observi că pe perie rămân din ce în ce mai multe fire de păr. Reușești să te încurajezi și să îți păstrezi calmul până în momentul în care firele căzute se transformă în smocuri. Acesta e […]
Plantele nu au valoarea nutrițională pe care ne-o imaginăm
Suntem încurajați zilnic să mâncăm multe fructe și legume pentru un aport optim de vitamine și minerale. La prima vedere, valorile nutriționale par convingătoare, dar dacă analizăm în profunzime subiectul, rezultatele s-ar putea să te șocheze. Nu doar că nu sunt pline de vitamine și minerale biodisponibile, dar până ajung la noi în farfurie, se […]
Pemmican: nutriție optimă pentru situații extreme (și nu numai)
Am fost fascinată de această rețetă din momentul în care am descoperit-o cu câteva luni în urmă. Am ezitat să o încerc până acum pentru că, nefiind sigură de rezultat, riscam să pierd nu doar bani, ci și ceva mult mai important pentru mine: timp. Să te joci cu cantități mari de carne nu e […]